六本木で接待・会食なら厳選地鶏の炭火焼き鳥「鳥義士」

六本木駅から徒歩30秒。私たち「鳥義士」は、鶏の素材選びから焼き上げまで、一串一串にこだわる焼き鳥店です。博多地鶏、赤鶏、名古屋コーチン、比内地鶏など、全国からその時々で状態の良い鶏を厳選し、食べやすさやジューシーさにもこだわって仕入れています。大きめに仕上げた串は、店長が炭の状態や部位ごとの特徴を見極めながら丁寧に焼き上げ、鶏本来の旨みを引き出します。焼き鳥だけでなく、鶏ガラを半日から一日かけて煮込んだコラーゲン水炊きも自慢の一品。カウンターでは焼き場の臨場感を楽しみながら、個室では接待や会食など、大切な方との時間をゆっくりお過ごしいただけます。六本木でおいしい鶏料理を楽しみたい夜に、ぜひお越しください。